族股权，致了很多酒店都以长式的管理方式。二国有企业的市场垄。两大极，致酒店餐饮业竞争不充分，甚至垄;导致很业发展受到了限;导致酒店餐饮业供应链的人才不稳定，标准下降与此同时，与国际酒店业发展比较，国内酒店业仍于比较落后的状态在国内酒店行业，连锁“巴马香猪价格”的酒店，理上由于缺乏标准，缺乏统一的监督，导致了酒店业整体质量大大下降。因此，国内酒店餐饮业亟待建立一统一的联盟和建立起一统一的标准金建表示，2015年，在互联网+的大背景下，酒店餐饮业坐拥众多机遇，但也临众多挑战，酒店餐饮业渐进入了一新的时代，这样的趋势和

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先进入拐点。目前，酒店业仍在前几年的高速长上，现在要调整和变化。其次是返璞归真。在新常态下，酒店业更注重产品和服务。与此同时，大鱼吃小鱼，酒店行业收购和并频繁。三是酒店业人才发展不足，信息落后。杜志琴表示。目前，国内酒店行业整体实力比较弱，规模比较小，缺。

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